Perfekte 24 Stunden Saalfelden Leogang

Eine Genusstour mit dem e-bike durch Saalfelden-Leogang ist perfekt, um vergnüglich die Region besser kennen zu lernen, wundervolle regionale Produkte zu probieren und einige der schönsten Plätze zu erkunden. Wir starten bei uns in der Bikeschule elements und leihen uns 2 tolle e-Mountainbikes von Scott. Mit denen ist jeder Berg sofort erklommen. Die Schule befindet sich im Sport Mitterer direkt an der Asitz Talstation. Wer möchte kann sich also noch bevors losgeht mit dem ein oder anderen Accessoires vor Ort ausstatten. Von dort gehts erstmal zum Hotel Salzburger Hof, um uns mit einem Kaffee und kleinen Frühstück für die Tour zu stärken und vor allem die Route zu besprechen. Über einen wunderschönen herbstlichen mit Laub geschmückten Trail, vorbei am Krallerhof geht es zu unserer ersten Station: dem Dorfladen in Leogang. Hier kann man lokale Köstlichkeiten kaufen, sich über den letzten Tratsch des Dorfes austauschen, einen Kaffee trinken ein kleines Mitbringsel erstehen und hausgemachte Kaspressknödel essen. Es geht weiter, vorbei an wunderschönen alten Bauernhöfen mit prachtvollen Blumenkisten, neugierige Pferde und süsse Babykälber. Unser nächster Stop führt uns zu einem wahren Local Soulmate: Erni Tribuser. Mutter von 4 erwachsenen Söhnen und seit 1996 passionierte Schnapsbrennerin. Auch hausgemachte Liköre, Säfte und Marmeladen sind bei ihr erhältlich. Die Rohstoffe stammen zu einem beträchtlichen Teil aus dem eigenen Obstgarten. Mit je einer Flasche Marillen Edelbrand (danke Erni!), einem netten Gespräch über Gott und die Welt, einem Rundgang im Garten und dem Begrüßen der 3 zutraulichen Alpakas von Erni machen wir uns wieder auf den Weg. Nächster Halt: der Zieferhof in Otting. Im eigenen Dorfladen „Gerstbodner Troadladl“ kann man die hochwertigen Milchprodukte von Mei Muich kaufen die auch in einigen der lokalen Hotels wie dem Forsthofgut, Puradies oder Biohotel Rupertus angeboten werden. Nach einem leckeren Himbeerjoghurt gehts weiter zum Stechaubauer. In der Selbstabholstation kann jeder 24/7 Bio Gemüse einkaufen. So eine coole Idee! Die wunderschönen, malerischen Felder mit den Leoganger Steinbergen im Hintergrund wecken nur noch mehr die Lust alle Produkte die hier wachsen zu kosten. Der nächste Hofladen auf unserer Genusstour ist ein wahres Schmuckstück: HPH anno 1905 im ehemaligen, liebevoll umgestalteten Pferdestall. Bio-Butter, Frischkäse eingelegt in Öl, Topfenaufstriche, Eier von Biohühnern, Brot, Öl, Nudeln, Liköre,…Hier wird man fündig. Auf so einer Tour darf eines natürlich nicht fehlen: Honig von der Imkerei Höttl in Saalfelden. Besonders zu empfehlen der Honig-Essig und der Creme Honig mit gerösteten Mandeln. Durch einen kleinen Waldweg  geht es zum Gasthof Hubertus wo es sehr leckeres Essen und dazu Bier aus der eigenen Brauerei gibt. Prost! Nachdem der Vormittag eher bewölkt und kühl war, reißt der Himmel auf einmal auf und belohnt uns mit Sonnenschein und blauem Himmel. Wow! Das gibt es nur in den Bergen. Der perfekte Moment also um hoch zum Ritzensee zu fahren und den Ausblick auf das Steinerne Meer und die Leoganger Steinberge zu genießen. Oben angekommen kehren wir in den schönen Klampfererhof ein. Es gibt wie es der Zufall so will eine lokale Spezialität: Pinzgauer Bladl! Gefüllte Blattlkrapfen mit Sauerkraut. Gut, dass wir schon so weit gefahren sind heute. Danach  noch ein paar Fotos vom Garten mit Aussicht über den Ritzensee, die kühle duftende Herbstluft einatmen und sich freuen, am Leben zu sein und an einem so wundervollen Ort die Schönheit und Gastfreundschaft der Welt zu genießen. Die Schnapsbrennerei Siefgfried Herzog Destillate empfehle ich noch für ein kleines Geschenk oder leckeren Käse. Am Weg zurück von Saalfelden Richtung Leogang sollte man zum Abschluss der Runde unbedingt noch in der Sinnlehen Alm auf eine leckere Jause Pause machen. Von dort hat man einen tollen Blick und kann die Tour Revue passieren lassen. Wir fahren auch nochmal in den Ort Leogang rein und schauen beim denkmalgeschützten traditionsreichen Kirchenwirt vorbei. Das älteste Wirthaus im Salzburger Land erstmals 1326 urkundlich erwähnt. Wer noch ein Zimmer sucht, kann hier auch in geschmackvoll restaurierten Zimmern nächtigen. Wir schließen unsere Tour mit einem kleinen Ride durch den Bikepark ab, umarmen uns zum Abschluss und sind ganz erfüllt von einer so abwechslungsreichen und köstlichen Runde durch die schönste Natur gemalt in herbstlichen Farben. Ich liebe es, die schönsten Seiten meiner Heimat mit anderen zu teilen. Genießt „mein“ Saalfelden-Leogang und besucht mich gerne in der Bikeschule. Ride on, eure Sabine. 

Am Abend gehts für mich noch in eines meiner Lieblingsrestaurants: Die Völlerei in Saalfelden. Ein Muss für jeden Genießer!